2021. június 15., kedd

A legjobb izraeli éttermek Budapest belvárosában


Budapest pezsgő zsidó negyedében ismételten kinyitottak Budapest legjobb közel-keleti éttermei, amelyek ízvilága és hangulata elrepítenek minket egyenes Izrael szívébe. Az izraeli konyha számtalan különböző arccal rendelkezik, amiben keverednek a közel-keleti ízek a közép-európaival. Ezekből az éttermekből gyűjtöttünk össze párat!


Mazel tov



A nyitott városi kertek és az izgalmas közel-keleti ételek és koktélok Tel-Aviv nyári éjszakáit idézik meg. Gyakran élő koncertek, főképpen jazz teszi még hangulatosabbá a forró nyári éjszakákat. A többféle hummus tál-tól kezdve a kebab-ig szinte minden megtalálható az étlapon. Habár ide nem csak este érdemes jönni, mert hétvégenként Izraeli reggelivel várja vendégeit az étterem.


Dobrumba




A dob utcában található Dobrumba névre hallgató étterem menüje, amit a séfek utazásai inspiráltak, ízeiben az Atlasztól az Aratáig, a Boszporusztól egész Giblaltárig repít minket. Ezek között megízlelhető a spanyol, az olasz, a portugál, a marokkói, az izraeli, a libanoni, a grúz, az örmény és a török ízvilág ötvözése.


TLV Eatery




Ha egy pörgös de mégis gasztro élmenyre vágytok akkor a ti helyetek a TLV Eatery. Hasonlóan a Mazel Tov-hoz a közel-kelet ízvilágát megidézve, a TLV Eatery, ami nem csak konyha, hanem egy az egyben egy igazi tel-avivi szórakozóhely. Vibráló étlápja és ütős koktéljai Tel Aviv éjszakai életét idézik meg.


Olive Tree Hummus Original




Az egyszerű, de nagyszerű Olive Tree Hummus Original, az autentikus házi hummus, falafel, saláták és szószók találkozásából nyújt egy izgalmas gasztró élményt. Az ukrán származású tulajdonos, aki később Izraelben élt, a két ország művészetét és ízvilágát kombinálva állította össze az ételeket, melyek autentikus élményt nyújtanak az ide látogató vendégeknek.

 

2021. június 8., kedd

Izrael hangjai - zenei inspirációk

Az izraeli zene, hasonlóan az izraeli néphez, sokszínű, mivel nagyon sok műfaj és korszak alkotja. Míg az izraeliek egy része nyugodt, dallamos dalokat hallgat, reményteljes romantikus szövegekkel; mások inkább a közel-keleti műfaj (mizrahi) szeretett kombinációját, a hip-hop ütemeket vagy éppen a rock and rollt részesítik előnyben. Íme egy összefoglaló az izraeli toplistás, dalokról!



Idan Rachel

Idan Rachel producer, billentyűs, szövegíró, zeneszerző és előadóművész. A már 17 éve tartó karrierje alatt Idan nemcsak az egyik legsikeresebb művészévé vált Izraelben, hanem Izrael egyik vezető zenei nagykövetévé is külföldön. Az Idan Raichel Project, amely többnemzetiségű és többnyelvű zenei együttműködés formájában valósul meg, körülbelül 85 művész közreműködésével. Többségük gyökerei olyan helyekről származnak, mint Jemen, Etiópia, vagy a volt Szovjetunió. Szinte az összes száma romantikus töltettel bír, néhány mögött azonaban politikai jelentés is rejtőzik.






Arik Einstein

Arik Einstein „Izrael hangja” néven is ismert, minden idők legnépszerűbb és legbefolyásosabb izraeli művészének tekintik és az izraeli rockzene úttörőjének is nevezik,. Einstein több mint 50 éven át több mint 500 dalban és 34 albumban vett részt, számos ismert izraeli énekessel és dalszerzővel együttműködve. Eggyik legismertebb dalának neve lefordítva „Én és te”. Szövege leírja annak reményét, hogy egy ember, barátjával együtt, egy nap megváltoztatja a világot.


                                        


         


Eden Alene

Eden Alene Izraeli Etióp énekesnő, mindössze 21 éves, idén képviselte Izraelt az Eurovíziós Dalfesztiválon. A "Feker Libi" című dal, melyet a dalfesztiválon énekelt volna 2020 –ban, négy nyelvet tartalmaz: angol, arab, héber és amhara. Ez végül a Covid-19 miatt elmaradt és az idén megrendezett dalfesztiválon a "Szabadíts fel” című számát adta elő. Dalai sokféle stílusú és műfajú zenét kombinálnak, beleértve az arab népzenét, a gospelt és az operát is.









Omer Adam

Ma, Izrael egyik leghíresebb énekese világszerte. Omer Adam 2009-ben  kezdte karrierjét az Izraelben népszerű, a „Kokhav Nolad” című műsorban (Csillag születik), amíből fiatal életkorára hivatkozva kizárták. Zenéje egyesíti a a közel- keleti "mizrahi" és a nyugati pop elemeit.





 


Idan Amedi

Izraeli énekes-dalszerző és színész, akit a „Fauda” című izraeli sorozatból is ismerhetnek. Idan Amedi is az izraeli Csillag Születik című műsorában kezdte énekes karrierjét ahol saját dalát „Harcosok fájdalma”, adta elő. Amedi főképp akusztikus dalai a szerelemről és a katonaságról szólnak.




2021. május 28., péntek

Izraeli sorozat ajánló

Ha még nem látta ezeket az Israeli sorozatokat semmiképpen se hagyja ki!


Shtisel

Az ultraortodox zsidók szinte teljes elzártságban élnek, mindennapjaik sokak számára rejtélyt jelentenek, azonban ebben a sorozatban bepillantást kaphatunk az életmódjukba.
A sorozat egy fiktív Haredi (ultraortodox zsidó) család mindennapjait örökíti meg, akik, Geulában, Jeruzsálem egyik vallásos negyedében élnek.

Shulem Shtisel, a helyi vallásos iskolát vezető rabbi, valamint családja többi tagjának életét követi nyomon. Shtisel egy Haredi, internet nélküli negyedben él. A közösség szigorú Haredi szokásokat követ, és a normák megsértése gyakran káoszt okoz a családon belül. A történet továbbá követi a fia, Akiva életét, aki egy álmodozó alter, vagyis „öregedő legény”, huszonnégy éves, titokban rajzol és többször is szerelembe esik.




Teheran

A sorozat egy Iránban született, de Izraelben nevelkedő fiatal zsidó nő titkos iráni misszióját örökíti meg Teheránban, aki emellett a Moszad ügynöke és számítógépes hacker is. A célja az iráni légvédelem semlegesítése, hogy az izraeli harci repülőgépek lebombázhassanak egy atomerőművet, és ezáltal megakadályozzák Iránt az atombomba létrehzozásában. Amikor Iránba érkezik, identitást vált Zhila Gorbanifar-ral, a helyi villamosipari vállalat muszlim alkalmazottjával. Zhila helyére belép az elektromos vállalat állomására és csatlakozik a számítógépes hálózathoz. Aztán megpróbálja áramtalanítani az iráni radarrendszert, hogy megkönnyítse az izraeli légierő folyamatos támadási kisérleteit. Missziója kudarcot vall, mert főnöke, aki azt hiszi, hogy ő Zhila ésmeg akarja erőszakolni. erre a nő egy következő harcban megöli a férfit. Az ezt követő szökése után Tamarnak bujkálnia kell. Tamar ekkor fedezi fel helyi gyökereit, hiszen Iránban született majd hatéves korában költözött Izraelbe. Ekkor meglátogatja nagynénjét és összebarátkozik az iráni demokráciapárti aktivistákkal.





Fauda

„Fauda” az izraeli hadsereg titkos kommandós egységére összpontosít, amelynek tagjai beágyazódnak a palesztin közösségbe, katonai hírszerzést folytatva hogy megakadályozzák a terrortámadásokat.

Doron, egy elit egység parancsnoka, aki csapatának történetét meséli el, akikkel a terroristák ellen harcolnak. Minden évad más történetet mond el. Az első pár évadban a ciszjordániai, valamint a megszállt területeken és Izrael területén belül üldözik a Hamász ismert vezető terroristáit, míg az utolsó évadban Gázában folytatódik a cselekmény, ahol két elrabolt izraeli diákot akarnak kiszabadítani.




A Shtisel és a Fauda is elérhetőek Netflix-en, a Teherán pedig az Apple TV sorozati között található meg.


Jó szórakozást kivánunk!


2021. május 17., hétfő

Art of Virus a Modern Art Orchestra produkciójában, az izraeli Shai Cohennel közreműködésben - online premiere

Május 19-én (szerdán) 20.00 órától az Art of Virus virtuális projekt élő Facebook-adással jelentkezik Izrael Állam Budapesti Nagykövetsége támogatásában.

 

A program részeként Shai Cohen kompozíciójának ősbemutatóját láthatjuk a Modern Art Orchestra egyórás live-műsorában.
 
Az adásban Fekete-Kovács Kornél és az izraeli multiinstrumentalista zeneszerző beszélgetnek az Art of Virus kapcsán a járványhelyzet művészekre, zenei életre gyakorolt hatásairól, a saját zenei útjukban, kreatív munkafolyamataikban bekövetkezett változásokról és a magyar-izraeli zene kapcsolódásáról. Az adásban több Art of Virus-szerzeményt is hallhatunk majd, hogy Cohen darabjának kompozíció-láncban elfoglalt helyét kontextusba ágyazva ismerhessék meg a nézők.

Az esemény interaktív, a műsor ideje alatt bekapcsolódó nézők kérdezhetnek is az adás résztvevőitől. A műsort a Phonic Chat stábja készíti és közvetíti.




A Modern Art Orchestra Art of Virus projektje Fekete-Kovács Kornél művészeti vezető ötletével indult, a karantén-időszak kezdetén, 2020. májusában. A meghívásos rendszerű nemzetközi online zeneszerző-láncba a mai napig 42 országból 486 művész csatlakozott, a kompozíciókat a Phonic Chat startup által fejlesztett internetes Art of Virus felületen lehet elérni. A nagysikerű kezdeményezéshez 2020. júliusában Kurtág György is csatlakozott. Az Art of Virus a tavalyi lezárás alatt tíz live stream adásban mutatta be a friss szerzeményeket, a Modern Art Orchestra tolmácsolásában.

A művészekkel a beszélgetés magyar tolmácsolásban zajlik majd.

Jó szórakozást kívánunk!

2021. május 4., kedd

Shavuot közeleg

Shavuot magyarul a hetek ünnepét jelenti. Az ünnep idén május 16-án este kezdődik és május 18-án estig tart. Izraelen kívül két napig tart, míg Izraelben egy napig.

Az ünnep két fő vallási momentumot ötvözetéből alakult ki. Egyrészt a Sinai-hegyen történő Tóra átadását, összekapcsolva azt a zsidó vallási emlékezet alapvető eseményével, nevezetesen az Örökkévaló és Izrael közötti szövetség megkötésével ünnepli. Másrészt a nyár gabonatermését köszönti. A bibliai időkben Shavuot egyike volt annak a három zarándokünnepnek, mely során az összes zsidó ember Jeruzsálembe ment és első gyümölcsét áldozatul kínálta az Örökkévalónak.


 
Napjainkban Shavuotkor zsinagógába megyünk, hogy meghallgathassuk a tízparancsolatot. Ünnepi ételeket fogyasztunk, melyek tejtermékekből készülnek, majd egész éjjel fennmaradunk, hogy megtanulhassuk és elolvashassuk Ruth könyvét.

Miért eszünk tejterméket?

Számos magyarázat létezik erre, melyek közül a legnépszerűbb az amikor a Sinai-hegyen a zsidó nép megkapta a Tórát, akkor olyan tiszták és ártatlanok voltak, mint az újszülöttek. A csecsemők pedig anyatejjel táplálkoznak. Ezért fogyasztunk az ünnep során sajttortát, csokoládés tejet, valamint többféle sajtot.



Ruth könyve, amely a héber Biblia harmadik részében jelenik meg - Ketuvim, Írások -, egy gyönyörű, négy rövid fejezetben megírt népmese. Egy fiatal moabita özvegy (Ruth) hűségét és jutalmát ünnepli, aki úgy dönt, hogy izraelita anyósát (Naomi) követi vissza Betlehembe, miután Naomi elhagyta saját férjét és két fiát. Ruth sógornője, Orpah, aki a két elhunyt testvér egyikével házas volt, visszatér közösségébe, de Ruth úgy dönt, hogy „elszakad” a közösségétől és Naomival marad, hogy megossza sorsát vele Júdeában. Később összeházasodik Boázzal, és Dávid király ősanyja lesz, akinek leszármazottja lesz a Messiás.

Miért olvassuk Ruth könyvét Shavuotkor?

A zsidótörvény ezt a könyvet különféle okokból a Shavuot fesztiváljához rendeli. A legismertebb ok az, hogy Ruth Izraelbe érkezése és a zsidó hitbe való befogadása Shavuot idején történt. Ezért Ruth hűsége szimbolizálja a Tóra iránti hűséget, melyet minden zsidótól elvárnak.


Shavuot egy örömteli időszak, mivel ez az a pillanat, amikor az Örökkévaló és Izrael szimbolikus házasságot kötött egymással, mely reményekkel teli kapcsolatuk kezdetét jelképezi.



2021. április 29., csütörtök

Lág báomer – Hogyan ünnepeljünk?


Míg Izraelben Lág báomer ünnepe népszerű és széles körben ünnepelt, a diaszpórában kevesen ismerik.


Az ünnep ebben az évben április 29-én, csütörtök este kezdődik. A Lág báomer az ómerszámlálás 33. napján kerül megünneplésre, egy héthetes időszak után, amely a Pészach második estjén kezdődik. Ez idő alatt mindennap számolunk, amíg meg nem kezdődik Shavuot ünnepe. Az ómer két örömteli ünnepet köt össze: a Pészachot, amely a rabszolgaságból való felszabadulást ünnepeli és a Shavuotot, amely a Tóra átadását ünnepeli a Sínai-hegyen. Ennek ellenére az ómer egy félig gyászos időszaknak tekintendő.

A Talmud szerint sok évvel ezelőtt az ómer alatt a Mindenható pestissel sújtotta a népet amely Akiva Rabbi követőinek ezreit ölte meg, azért mert a rabbi tanítványai nem bántak tisztelettel egymással.
Ezen az ünnepen rájuk és a büntetésükre emlékezünk. Az ómerszámlálás 33. napján - Lág báomer - azonban az Mindenható véget vetett a pestisnek. Ez azt jelentette, hogy eljöhetett az ideje az ünneplésnek.
A kevésbé vallásos zsidók körében az ünnep jó ürügyül szolgált arra, hogy a barátok és a család összegyűljön.

Néhány ötlet, hogy hogyan is ünnepelhetjük a Lág báomert Izraelen kívül is:


  • Piknik és tábortűz
Általában az ünnep estjén sokan már korán tüzet gyújtanak és különféle tábortűzi ételeket főznek, kedvelt például a hotdog, a sült burgonya és a sült pillecukor.
A tábortűz rakás egy hagyományos módja a Lág báomer megünneplésének. Egyesek szerint ez annak a „szellemi fénynek” a tiszteletére szolgál, amelyet Shimon Bar Yochai misztikus rabbi hozott világra. Valamint mi is lehetne szórakoztatóbb, mint egy nagy vidám máglyarakás?



  • Önfeledt közös tánc izraeli és zsidó zenékkel.


  • Esküvői emlékek elmesélése.

Hagyományosan a zsidók nem házasodnak az ómer idején. Természetesen ez alól a Lág báomer kivétel, hiszen sok esküvőre kerül sor ezen az örömteli napon. Ha házas, éljen ezzel a lehetőséggel, meséljen el néhány történetet, vagy ossza meg néhány fotóját és videóját a különleges napról családjával es barátaival.

 

 

2021. április 21., szerda

Jeruzsálemi Író Fesztivál 2021

Idén immár 9-ik alkalomra kerül megrendezésre Jeruzsálemi Író Fesztivál május 3-6-ig hibrid formában. Az eseményt élőben közvetítik digitálisan Mishkenot Sha’ananim-ból.



A nemzetközi írók, akik részt vesznek az eseményen, a következők lesznek:
  • Salman Rushdie, indiai születésű író. A „Sátáni versek” című novella szerzője, mely a muszlim világot erősen megosztotta.
  • Jonathan Safran Foer, amerikai származású író, a „Minden illuminált” szerzője, mely elnyerte a Zsidó Könyv díjat.
  • Vanessa Springora, francia író, aki a Beleegyezés című memoárjában meséli el az akkor 14 éves író és Gabriel Matzneff-fal való intim kapcsolatát, mely heves vitát váltott ki Franciaországban az intellektuálisan körökben elismert személyek hozzáállásáról a pedofíliával kapcsolatban.
  • Harlan Coben, a „Ne mondd el senkinek” és további thrillerek szerzője.
  • Avni Doshi, aki indiai bevándorlók gyermekeként született Amerikában, és jelenleg Dubaiban él. Nemrég adta ki új regényét „Égett cukor” címmel.
  • Emmanuel Moses, díjnyertes francia költő aki, David Grossman, S.Y. Agnon és Yehuda Amichai izraeli írók műveit fordította le franciára.
  • Domenico Starnone, olasz író és forgatókönyv író.
  • Valamint, a norvég regényíró Linn Ulmann.


További izraeli írók: David Grossman, Meir Shalev, Etgar Keret, Eskhol Nevo, Dror Mishani, Yeruza Shalev és Agi Mishnol.

A nyitó esemény egy beszélgetés lesz „Catch 21” címmel, az írás egyedülálló kihívásairól a világjárvány idején. Salman Rushide, David Grossman, a Man Booker Nemzetközi Díj nyertese és a világ egyik legelismertebb írója, valamint Liad Mudrik professzor közreműködésével.

A programok között szerepél még egy beszélgetés Harlan Coben-nel és Dror Mishanival a jó regény megírásának a titkairól, továbbá hogy, létezik-e  feszűltségen alapuló fikciós mű a zsidó irodalomban. Linn Ullmann-nal Goel Pinto televíziós műsorvezető fog beszélgetni a Nyugtalan című regényéről, valamint az ebben felvetett kérdésekről a művészettel, családdal és az öregedéssel kapcsolatban. Dr. Dorit Shilo és Vanessa Springora irodalmi botrányokat vitatnak meg, valamint, hogy az irodalom hogyan segíthet a traumák feldolgozásában.

Az eseményeken számos zenész is közreműködik. Sor kerül majd Safran Foer Asaf Avidannal folytatott beszélgetésére, amely során Foer Avidanról szóló rövid történetét tárgyalják majd meg. Shuli Rand zenész és színész, egy zenés-irodalmi eseményt ad, Ehud Banai pedig egy podcastban zenél majd Maya Kosoverrel.

Az esemény angol nyelven kerül megrendezésre. További információ és regisztráció a következő weboldalon keresztül érhető el:

http://fest.mishkenot.org.il/2021en/home/a/main